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2022年11月26日 2022年11月25日下午5:26更新

Schloss Gobelsburg:一本反思850年奥地利传统的新书

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迈克尔·莫斯布鲁格所创造的一切都是不朽的。

无论是他的葡萄酒(不仅有显著的陈酿潜力,而且是根据传统酿酒规则酿造和成熟的)还是他的最新项目(新建的木桶酒窖,已经建造了数千年——或者至少可以保存10代人!),穆斯布鲁格总是着眼于长远。

现在,穆斯布鲁格又在他的遗产中增添了另一件经久不衰的文物——他写了一本书,Schloss Gobelsburg:酒文化遗产奥地利

一个秘密项目

在穆斯布鲁格的领导下,经过三年的建设,庄园华丽的新酒窖正式开放,并推出了一款新的白葡萄酒cuvée(名为“传统遗产50 jahre”,这在奥地利绝对是第一次),Schloss Gobelsburg在2021年庆祝了一个非凡的纪念日:850年的葡萄酒文化遗产:用葡萄酒表达的文化发展。

对穆斯布鲁格一家来说,“传统”意味着传承火焰,而不是在灰烬中徘徊。而这正是人们在Schloss的围墙内,在与这位充满激情和深思熟虑的酿酒师交谈时所感受到的。

对一些人来说,“传统”和“遗产”这两个词可能有点过时的含义。但在戈贝尔斯堡学院,这种想法很快就被打消了。现年55岁的Michi Moosbrugger拥有30年的酿酒师经验和15年的种植者协会(Österreichische Traditionsweingüter)主席经验,他一直是奥地利葡萄栽培领域最具活力的人物之一。

在最近激动人心但也充满挑战的几个月里,除了监督一系列活动外,在庄园的日常工作之外,穆斯布鲁格将注意力转向了另一个迄今为止尚未公开的项目。他写了一本书,这正是人们所希望和期待的,因为他既对自己的工作充满热情,又以一项远远超出自己职责范围的专业知识而闻名。

“回顾过去的几个世纪……”

Schloss Gobelsburg:酒文化遗产奥地利致力于遗产的悠久历史,旨在为子孙后代记录和保存它。

“在Schloss Gobelsburg:酒文化遗产奥地利已经尝试做更多的事情,而不仅仅是研究奥地利最古老的葡萄酒庄园之一的历史,”穆斯布鲁格解释说。“我们也试图为奥地利葡萄栽培几个世纪以来的文化和历史发展提供一些见解。许多主题,如“葡萄酒与时代精神、渴望和灵感”,都由当代葡萄酒界的知名人士阐释和讨论。

穆斯布鲁格与他的合著者亚历山大·拉贝尔(烹饪记者)、安德烈亚斯·加梅瑞斯(艺术历史学家)、菲利普·布洛姆(作家兼历史学家)、大卫·席尔德克内希特(美国葡萄酒评论家)、维娅·凯泽(作家)、斯蒂芬·莱因哈德(帕克葡萄酒提携评论家)、威利·克林格(Wein & Co公司总经理)等人一起,对施洛斯·戈贝尔堡的葡萄酒遗产建立了多层次的视角,并将其包装成一个广泛的、美学卷——是任何葡萄酒图书馆名副其实的必备品。

这是一部记录了保存传统与追求更新之间动态张力的回顾展,并借鉴了一位“经验丰富且充满好奇心的人”的经历和责任cellerarius”- - -Schloss Gobelsburg:酒文化遗产奥地利为阅读、思考和讨论提供了丰富的独特材料。

穆斯布鲁格说:“它深入了解了迷人的奥地利葡萄酒世界,并详细描绘了世界上最古老的酒庄之一。”

秉承着戈贝尔斯堡永恒的优雅精神, Schloss Gobelsburg:葡萄酒文化遗产奥地利,为庄园的禧年提供了一个合适的高潮,在库存充足的书店和via书店都可以买到www.gobelsburg.at

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