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2022年3月30日 2022年11月02日12:09pm更新

精品葡萄酒市场:涨,涨,走

通过克洛伊艾什顿

克洛伊·阿什顿将为您带来来自蓬勃发展的拍卖和优质葡萄酒市场的所有最新数据,这些市场的需求和价格都在持续急剧上升。

葡萄酒价格从未如此之高。在冠状病毒大流行之初出现最初的挫折之后(2020年3月)之后的两年里,随着对优质葡萄酒的需求似乎不断上升,伦敦国际葡萄酒交易指数(Liv-ex)一直在上涨bob官方平台登录只为成长.全球的不确定性,以及在某种程度上,消费者对令人厌烦的限制措施感到厌倦,可能是最近这波兴趣激增(以及价格飙升)的最初催化剂,但自那以后,两者的发展都超出了预期。英国主要商人Farr Vintners的董事长斯蒂芬•布洛伊特重申:“与度假、餐馆、派对等不同,葡萄酒是少数没有(受到疫情)影响的奢侈享受之一。”如果说这开启了一个葡萄酒买卖的新时代,那么支撑这一时代的是此前几年积累的财富。私人葡萄酒收藏策展机构1275 Collections的策略主管埃里克·波坦格(Erik Portanger)解释说:“我们正处于长达十年的牛市的末期,这一牛市创造了大量财富,增加了有能力放纵自己对精品葡萄酒的热情的人群。”bob官方平台登录

高档葡萄酒市场前途无量

在2021年1月至12月期间,Liv-ex 100(由Liv-ex交易平台上交易量最大的葡萄酒组成的主要优质葡萄酒指标)上涨了22%(图1)。现在大概填了一半波尔多-其他包括重要的葡萄酒勃艮第香槟罗纳意大利西班牙澳大利亚,以及我们这证明了人们对各种形状和风格的优质葡萄酒的浓厚兴趣。bob官方平台登录2021年,范围更广的Liv-ex 1000指数上涨了19%,而由过去十个年份的波尔多首个品种组成的Liv-ex 50指数上涨了13%。尽管后者在Liv-ex的三大价格指标中涨幅最低,但其相对于前几年的表现是积极的:去年波尔多价格指标实现了2016年以来的最佳年度表现。

高品质葡萄酒

Portanger沉思道,集体价格上涨可能有环境原因;他认为气候变化是影响葡萄酒定价的一个重要因素,并解释说:“在需求增加的同时,不利天气事件正在减少供应。”这也让人们注意到这样一个事实:许多标志性的葡萄酒正在发生变化,甚至可能在未来几年里不复存在,这造成了一种紧迫感。”蒂博·马修,科尼巴罗公司的总经理香港这突显了消费者对“即将到来的小年份葡萄酒的前景”的意识。Liv-ex的结果当然在更细粒度的层面上支持这一点;2021年结束时,区域指数达到了创纪录的高点,在2021年1月至12月期间增长了10%至40%。今年最后一个季度,香槟、勃艮第和世界其他地区的指数出现了特别快的上升,至少对英国买家而言,布罗伊特将其归因于“司机供应减弱”,放大了10月至2021年圣诞节期间的相对需求。

香槟盛放

香槟50指数是2021年迄今为止表现最强劲的指数,全年上涨了40%。香槟收藏家、在线零售商和种植专家Sip香槟(Sip Champagne)的创始人彼得•克劳福德(Peter Crawford)向我承认,在某些情况下,价格上涨“对那些销售和购买专为饮用享受而设计的香槟的人来说是可怕的。”他通过一系列因素解释了该地区近期的价格上涨。首先,香槟受益于一系列强劲的年份酒20082012以及2013年,这些都引起了空前的兴趣。其次,这些成功的年份葡萄酒可能更有主流的声音,这要归功于全球知名的葡萄酒评论家的高分。最后,封锁带来的无聊感让传统的优质葡萄酒买家走出了他们以波尔多和勃艮第为基础的舒适区,这种反常的优势促成了香槟令人印象深刻的崛起。尽管如此,克劳福德暗示,精品葡萄酒的新珠穆朗玛峰可能正在达到顶峰bob官方平台登录,他认为一些香槟生产商采取的价格上涨将是不可持续的。他预计,随着随后宣布的香槟年份,增长可能会放缓。他说:“2014年对一些霞多丽主产区来说很好,而2015年在一些地区则受到了疾病的打击。”但他补充说,尽管所有的好葡萄(也许不是伟大的)都将在接下来的十年中出现,“我们将完全理解为什么我们的曾曾祖父们会在某些地区种植葡萄。”在谈到那些仍然表现出色的葡萄园时,无论是年份较低的,还是在气候变化的压力下,香槟在不久的将来的价格表现可能取决于特定的微型葡萄园的平衡,而不是取决于该地区传统的混合和一致性趋势。

勃艮第气球

现在是二把手勃艮第150指数2021年全年增长29%,第四季度也出现了类似的上升,这推动该指数超过了2018年的第一个峰值。在撰写本文时,勃艮第最新年份(2020年)的宣传活动已经开始了。Goedhuis的采购总监大卫•罗伯茨(David Roberts)葡萄酒大师告诉我,大多数葡萄酒“卖得非常快”。事实上,在恢复的勃艮第周品酒会上(Goedhuis、Flint Wines、Justerini & Brooks(Charles Taylor Wines)表示,大部分葡萄酒已经“预售”,而罗伯茨甚至沉思道,他和Goedhuis团队必须考虑“在今年剩下的时间里,我们还能提供什么勃根第葡萄酒”,因为最近的年份葡萄酒都是这样,一上市就被抢购一空。考虑到这一点,再考虑到2020年葡萄酒供应量减少(尤其是红葡萄酒),勃艮第葡萄酒的价格将继续上涨。马修表示,最近的价格上涨并不完全是由市场驱动的:“生产商提高价格是为了迎接2021年的小丰收。”然而,这似乎并没有缓解需求。Portanger证实,“对顶级勃艮第葡萄酒的胃口是无法满足的”,但同时也指出,对于贪得无厌的人来说,在“其他具有类似特征的地区——最明显的是”,存在着另一种选择巴罗洛葡萄酒他承认,Piedmont在整个市场的知识基础仍然有限,这可能带来增长机会。

葡萄酒市场

剩下的还没有到来

Liv-ex的世界其他地区50指数在2021年的价格表现中排名第三,其22%的上涨主要是由于人们对加州葡萄酒的兴趣增加。与此同时,Liv-ex的波尔多500指数和波尔多传奇50指数仍然落后,去年全年分别增长了10%和12%。伦敦国际期货交易所(Liv-ex)报告称,按价值计算,波尔多葡萄酒在平台交易中的市场份额创下历史新低。马蒂厄承认,这种紧缩在一定程度上反映在Corney & Barrow的销售上,他将这种现象归因于期酒的上市价格超过了现有成熟库存的成本。他说:“只要这种情况持续下去,波尔多葡萄酒的销售就会很棘手。”其他商家的数据有所不同。布罗伊特告诉我:“波尔多葡萄酒在价值和销量方面仍然是我们(法尔酒商)的王者。”他补充说:“我们(波尔多)的销量仍然是其他任何地区的两到三倍。”罗伯茨呼应了波尔多对歌德威特的重要性,他同样指出,无论从销量还是销售额来看,该地区仍是歌德威特最大的销售地。他目睹了最近人们对波尔多葡萄酒兴趣的复苏,这可能与全球健康危机有关。 “During the 18 months of Covid, clients were withdrawing ten-plus-year-old Bordeaux from their reserves and rediscovering the joy of drinking claret,” he notes, explaining that this “served as a reminder that it pays to buy and lay down Bordeaux for later years.” Indeed, while last year’s release prices of some2020年份期酒波尔多罗伯茨称这个活动是“成功的”,并补充说,它也鼓励买家重新访问更多的实物可得的年份进行窖藏:“在封锁期间,我们卖出了相当多的2015年葡萄酒。”

拍卖更新

尽管2021年部分时间受全球卫生危机影响,仍有限制,但各大拍卖行的现场拍卖总收入达到5.82亿美元(图3)。2021年的拍卖行销售额比受疫情影响的2020年惊人地增长了53%,创下历史新高,甚至比2018年高出1.1亿美元(或23%)。虽然纯数字拍卖是从2019年开始衡量的,但最新数据表明,在封锁期间,在线销售对葡萄酒收藏家的重要性巩固后,在线销售将成为精品葡萄酒世界的一个永久性特征。2020年,纯在线拍卖的销售额增加了5100万美元(导致全年销售额4.32亿美元),到2021年,这一数字增长到5300万美元,使葡萄酒拍卖的年度总收入超过6亿美元大关。

葡萄酒市场

全球网络

从地理上看,美国仍然是世界上最大的拍卖买家,占2021年所有现场拍卖收入的45%(图4)。纽约曾经是美国的主权城市,但它的直播销售已经被特拉华州(由Acker Merrall & Condit和Hart Davis Hart)的直播销售超越。这两个地区加起来证明了东北特大城市的实力,占全球拍卖总额的43%。香港代表亚洲,在拍卖收入中占有38%的份额,而欧洲则保持着以日内瓦和伦敦为首的葡萄酒中心网络,它们各自的销售份额为6%。虽然主要城市仍然保持着接近收藏家财富(以及更高的密度)的明显优势,但由于消费者有远距离购买的意愿,离群拍卖地点的强劲结果更容易实现。波士顿拍卖行斯金纳(Skinner)的副总监路易斯•克里格(Louis Krieger)谈到了远程购买信心的增强,他说:“定时的在线拍卖继续吸引买家,人们对实现比现场拍卖更低价格的担忧可以缓解。”同样,总部位于戛纳的贝施拍卖行(Besch)董事长帕斯卡尔•库兹涅夫斯基(Pascal Kuzniewski)评论称,“吸引越来越多来自世界各地的客户”的积极方面超过了远程访问销售的主要缺点;“当然,拍卖厅里的人更少了。”

葡萄酒市场

跨大陆的

在收入方面,跨大陆拍卖机构自然仍然是收入最多的。2021年的三大冠军——Acker Merrall & Condit办事处,索斯比拍卖行——它们都在三个“大城市”中的至少两个(纽约、香港、伦敦)举办了销售活动。2021年,Acker在纽约、特拉华州和香港之间的现场、直播和在线拍卖中实现了1.85亿美元的销售额,收入同比增长了5900万美元(或46%)(图5)。排名第二的Zachys实现了1.47亿美元(比2020年高出6400万美元),令人印象深刻的增长了77%。通过2020年在伦敦举行的第一次销售,Zachys在地理上进行了扩张,并于2021年6月在纳帕谷的圣赫勒拿岛增加了另一个地点,庆祝加州的伟大。Zachys的葡萄酒拍卖销售主管查尔斯·安汀(Charles Antin)将其在2021年的成功归因于“第一家‘回归’现场现场销售的拍卖行”,以及提供的各种销售类型(“我们有烈酒、香槟、单人现场和在线拍卖”)。国际拍卖明星苏富比(Sotheby’s)去年首次进军法国,分别在伯恩和巴黎举办了两场拍卖会。这两场拍卖会都是单一生产商的葡萄酒,前者只拍卖Romanée-Conti酒庄(Domaine de la Romanée-Conti)的葡萄酒,后者则是与该公司合作的在线拍卖木桐,透露了2019年年份酒上的新艺人标签。与2020年相比,苏富比的葡萄酒和烈酒部门收入达到9300万美元,增长了1800万美元(25%)。

葡萄酒市场

专业的成功

纵观涵盖所有大型拍卖行的更广泛的拍卖结果,与其他收藏品相比,精品葡萄酒和烈酒的繁荣更为明显。bob官方平台登录就增长而言,那些只专注于葡萄酒和烈酒拍卖的拍卖行在2020年至2021年期间表现更好,而不是在更大的拍卖要约中拥有相同的部门类别。葡萄酒和/或烈酒专门拍卖行的收入平均同比增长了81%,而拥有葡萄酒部门的收藏品拍卖行的收入增长了35%。葡萄酒拍卖行受到两个城市业绩的提振:日内瓦的巴格拉和戛纳的贝施,它们2020年的销售额都增长了150%。作为专业规则的一个例外,巴黎拍卖行Tajan在2021年将其葡萄酒部门的收入提高了惊人的180%(图6)。

葡萄酒市场

一个地区的奇迹

尽管地点和专业(或缺乏专业)与2021年的槌价成功与否存在着不同的相关性,但赢得拍卖的主题是一致的:勃艮第葡萄酒继续在全球拍卖行占据一席之地。该地区占2021年公开的所有顶级拍品的60%,在比例上与前一年持平,但拍卖价大幅上涨。2021年,该地区顶级拍品的平均价格达到15.9万美元,比前一年高出76%。而la庄园Romanée-Conti继续主导勃艮第木槌的拍卖(在2021年披露的100件勃艮第顶级拍品中,有57件来自勃艮第),两件价格最高的拍品来自其他地方。巴格拉在去年第二季度卖出了Bouchard Père & Fils出品的12瓶1865年La Romanée葡萄酒,至今仍保持不败,成交价为2142294美元。接下来是10瓶1991年的勒罗伊酒庄(Domaine Leroy)的穆西尼葡萄酒,由Acker Merrall & Condit于2021年1月在香港拍卖。最后,Romanée-Conti酒庄今年最贵的顶级拍品由Zachys宣布:一瓶6升装的1998年Romanée-Conti酒在这家美国酒庄11月的香港拍卖会上以684,750美元的价格售出。
与2020年相比,波尔多在2021年的顶级葡萄酒份额也保持在类似的水平(约26%),尽管其平均槌价上涨的幅度没有那么大:高成就的波尔多葡萄酒和葡萄酒苏特恩白葡萄酒最高地段的价格增长了12%。该地区在2021年的获奖代表是100多瓶依奎姆1990年,在去年11月的日内瓦拍卖会上被佳士得拍卖。这批珍品以295483美元的价格售出,比苏富比巴黎拍卖木桐·罗斯柴尔德2019年新艺术家品牌藏品(包括6瓶、3个大酒瓶、一个双大酒瓶、一个Impériale和一个Nebuchadnezzar)的成交价高出近13.3万美元。反映了二级市场最近的趋势,来自香槟和加利福尼亚的顶级拍品继续出现,而Rhône在2021年首次赢得拍卖价格。分别由Zachys在香港和Heritage在比弗利山庄进行的两场拍卖会,在Rhône拍卖会上获得了顶级拍品;第一次是让-路易·查夫(Jean-Louis Chave)的Ermitage Cuvée Cathelin 1998年,共九瓶,成交价为54,513美元;第二种是6瓶拉亚斯葡萄酒Châteauneuf-du-Pape 2000(售价为4551美元)的网上销售,要便宜得多。

所有上

随着创纪录的价格渗透到拍卖和二级优质葡萄酒市场,以及计划恢复的现场、直播和仅在网上销售的名册,人们对2022年的到来明显感到乐观。随着越来越多的消费者寻求加入葡萄酒收藏俱乐部,新冠疫情有望结束的这一年很可能也会带来进一步的价格上涨。Portanger告诉我:“越来越多的人意识到精品葡萄酒的独特吸引力,它是一种令人愉快而又安全的另类财bob官方平台登录富储存方式,提供了要么喝酒,要么在未来实现盈利的选择。好消息是,精品葡萄酒市场一直在稳步扩大,不只是那些最知名的品牌,这为收藏家创造了源源不断的机会。”即使是最传统的地区也充满了活力。布洛伊特预测,“由于评论家和商人都在品酒,2019年份波尔多葡萄酒在2022年的销量将会非常强劲。”罗伯茨可能会敦促该地区对其下一轮期酒活动保持谨慎,尽管主要是与之前波尔多葡萄酒的巨大成功有关。他指出:“购买波尔多葡萄酒的客户已经购买了过去发布的6个年份中的5个,所以他们可能感觉不到2021年(期酒波尔多)的迫切需求。”无论哪个地区可能引发人们的兴趣,潜在的葡萄酒爱好者最好现在就登上这列葡萄酒火车,以免火车在没有他们的情况下飞驰而去。

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